Verwarm de oven alvast voor op 180 graden. De cake gaat circa 40 minuten de oven in.
Prak drie van de vier bananen met een vork in een mengkom. Voeg hier de eieren aan toe. Doe hier ook de melk bij. Combineer de droge ingrediënten met elkaar en voeg deze geleidelijk toe aan het natte mengsel. Mix dit met een pannenlikker samen. Is het voor je gevoel iets te stug, voeg dan een scheutje melk toe. Je bent natuurlijk opzoek naar een cakebeslag.
Vet een bakvorm in met wat boter of een vetarme bakspray. Die van PAM is hier in huis favoriet. Giet het beslag in de bakvorm en plaats de basic bananenbrood in de oven. Als hij klaar is kun je hem het beste in de vorm laten afkoelen. Daarna verwijderen uit de vorm en in plakken snijden.