Voeg alle ingrediënten van deze 3 ingredient fatboms in je keukenmachine en mix tot een glad deeg beslag. Is het nog te plakkerig dan kun je nog wat kokosrasp toevoegen tot het samen komt. Lepel het bommetje beslag uit de kom en plaats het op een bakpapiertje. Pak het bakpapiertje met beslag in en zet het 30 minuten in de koelkast.
Haal het deeg uit de koelkast en rol met je handen er kleine of grote balletjes van. Je kunt een ijsschep of eetlepel/theelepel gebruiken om even grote balletjes te krijgen. Rol deze balletjes in de kokosrasp en stapel ze op om te serveren. Bewaar ze koel tot je van plan bent ervan te eten. Gekoeld blijven ze namelijk het lekkerst.
Bewaren Als je goed bent in hapjes bewaren voor een later moment (anders dan ik namelijk) kun je ze ook inpakken in een afgesloten bakje en ze invriezen. Tot drie maanden goed. Voor het nuttigen even een uurtje in de koelkast en ze zijn ready to be snackt on!