De afgelopen weken ben ik aan de sapjes geslagen. Zo leuk! Vooral nu het winter is kan ik de vitamine goed gebruiken en de kinderen ook. Ik maakte als eerste de rode biet sinaasappel sap en wat een winnaar is het! Ik was erg verrast. Dus ik wil je aansporen om ook dit sapje uit te proberen. Vooral met een lage weerstand is zo’n power boost ideaal!

Ingrediënten:

  • 1 winterpeen
  • 2 hand sinaasappels
  • een teentje gember
  • een teentje citroen
  • 1 grote rode biet
  • 3 takjes verse munt

Ik heb zelf sinds kort een sapcentrifuge. Deze is van Safecourt. Klik hier voor het type dat ik heb. Maar kan mij voorstellen dat je die niet toevallig in huis hebt. Wat je dan zou kunnen doen om toch een sapje te kunnen maken is alle ingredienten toevoegen aan een blender. Het sap van je blender zou je dan nog kunnen zeven. Bijvoorbeeld door een fijne zeef of een kaasdoek. Dan houdt je ook alleen het sap over. Gooi de pulp niet weg!! Daar heb ik ook een fijn receptje voor. Zo gaan we samen voor minimale verspilling.

Klik voor een recept met de overgebleven pulp hier!