Dit wil jij! No bake cookie dough zonder ei en zonder boter! Dat maakt ze dus helemaal VEGAN! whoep whoep! Heerlijk als snelle snack en guilt free. Daar houd ik van. Mij niet schuldig hoeven voelen over wat ik gegeten heb en lekker genieten. Of ik er nou één eet of er drie naar binnen Read More
Een romig no-bake gebak! Deze vegan mud pie maakte ik met de So Vegan So Fine chocopastas die te verkrijgen zijn bij de Xenos. Met een kruimige koekbodem met vers rood fruit dat perfect in balans is met de bitter zoete chocolade. Ingrediënten: 1 pot So Vegan So Fine chocopasta (ik maakte gebruik van puur) Read More
Zelf een curry maken is ontzettend leuk en lekker. Ditmaal deel ik een smaakvol veganistisch recept, deze week is het namelijk de Nationale Week Zonder Vlees (en Zuivel)! Een week waarin je je meer bewust wordt van wat je eet. Waarin je natuurlijk meer plantaardige recepten kunt gaan proberen! In samenwerking met TerraSana deel ik Read More
Het ultieme warme drankje voor mij is een warme en kruidige chai latte. Ik bestel het altijd wanneer ik een taartje ga doen met vriendinnen en kan dan vaak niet zo goed begrijpen waarom restaurants ervoor kiezen het uit een pakje te halen.. Balen want het kan zo lekker zijn! Ik vraag het daarom expliciet Read More
Altijd al je tanden in een enorme koek willen zetten? Niets delen maar lekker helemaal alleen voor jou. Dit XL caramel cookie recept maakt een enorme koek voor één. Op basis van notenmeel en suikervrije caramelsiroop. Zelf gemaakt natuurlijk. Ontzettend lekker! Dit is hoe je dit makkelijke recept maakt. Ingrediënten: 120 gram havermeel 1 tlp Read More
Hoi! Ik ben Mina, 30 jaar oud en mama van Noor en Yara. Het allermooiste wat er is! Bakken is my second nature. Maar dan wel graag koolhydraatarm, suikervrij, eiwitrijk en soms ook wel vegan. Je kunt meer over mij lezen in 'About me'. Enne ik vind onze planeet hét belangrijkste. Daarom leef ik zoveel mogelijk waste free en doe ik alles met 'planetfirst' in mijn gedachten.