Een koelkast pizzadeeg? Wat dat is leg ik hier onder natuurlijk uit. Het is een van die gemakkelijke recepten waar ik naar grijp op dagen dat ik inspiratieloos ben maar wel goed wil avondeten! Dit deegje red mij keer op keer van een zak patat of supermarkt maaltijd. Huisgemaakt en thuis gebakken is in mijn Read More
Het barbecue seizoen is officieel begonnen. En dat betekent voor veel mensen met familie en vrienden genieten van vleeswaren, burgers en broodjes van de gril. Maar kan dat dan ook lekker plantaardig? Jazeker! 🙂 Dit Vegan BBQ Cheeseburger met Cheddar recept laat je zien hoe! Ook ik kon het zelf haast niet geloven! Dat deze Read More
Een smaakvolle rijstsalade Ik ging vandaag aan de slag met de gestoomde rijst van Tilda. De smaak Lime & Coriander om precies te zijn. Deze gestoomde rijst is een ware uitkomst. Het is gemakkelijk en vlug klaar te maken. Wat fijn is wanneer je niet altijd de tijd hebt om uitgebreid te koken op een Read More
Gedurende mijn zwangerschap ben ik veel vezelrijker gaan eten. Het is naast goed voor je stoelgang ook een hele goede bouwstof voor je lichaam. Vezels zijn ontzettend belangrijk en geven een lang verzadigd gevoel. Ik at over het algemeen al veel haver(pap) en nog hoor, zie mijn populaire recept hier daarvoor ;)! Maar tijdens de Read More
Een koolhydraat arme cake zonder meel! De afgelopen tijd eet ik zoveel koolhydraten.. Door de zwangerschap heen bleek dit toch wel mijn grote craving te zijn. Veel deeg, koekjes en crackers. Helaas is dit niet zo goed voor de lijn. Ook al kan ik nu zeggen er vrede mee te hebben. Ergens knaagt het wel Read More
Hoi! Ik ben Mina, 30 jaar oud en mama van Noor en Yara. Het allermooiste wat er is! Bakken is my second nature. Maar dan wel graag koolhydraatarm, suikervrij, eiwitrijk en soms ook wel vegan. Je kunt meer over mij lezen in 'About me'. Enne ik vind onze planeet hét belangrijkste. Daarom leef ik zoveel mogelijk waste free en doe ik alles met 'planetfirst' in mijn gedachten.